出展社情報

JNC(株) / 日祥(株)

ifia / HFE eye 2022

MC-Media Pad(微生物検査用シート培地)、ポリリジン(天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤)、マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)

【MC-Media Pad】微生物検査をより手軽に、正確に実施できる微生物検査用シート培地です。日本だけでなく、海外でも食品の加工・流通の現場などで幅広く活用されています。【ポリリジン】JNCのバイオ技術により製造される天然物系の食品保存料です。本展示会では、食品保存用途だけでなく、ノロウイルス対策が可能な安心・安全な抗菌・抗ウイルス剤としての用途についてもご紹介します。【マリンコラーゲンオリゴ】食用海洋魚のうろこから抽出・酵素分解し、魚特有のにおいや味を大幅にカットした高純度・高品質のコラーゲンペプチドです。美容だけでなく、筋肉増強・維持、廃用性筋萎縮阻害ついてのエビデンスを取得しています。

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Information

5/20(金)13:40-13:55に、MC-Media Padのセミナー「食の安全をアシスト! シート培地の使い方と判定例」、5/20(金)14:40-14:55に、ポリリジンのセミナー「食品添加物でノロウイルス対策! ~安心・安全な抗菌・抗ウイルス剤~」を行います。ぜひ、ご来場ください。

No・ゾーン 3340
住所 東京都千代田区大手町2-2-1 新大手町ビル
TEL 03-3243-6225
FAX 03-3243-6219
URL https://www.jnc-corp.co.jp/
出展品目
  • 分類: 微生物検査機器・資材
  • 名称: MC-Media Pad(微生物検査用シート培地)
  • 分類: 保存料・日持ち向上剤 / サニテーション資材 / 除菌剤・洗浄剤
  • 名称: ポリリジン(天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤)
  • 分類: コラーゲンペプチド / 魚介製品 / 海洋由来 / スポーツ系素材
  • 名称: マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)
共同出展 日祥株式会社
見所・特徴 MC-Media Pad(微生物検査用シート培地)、ポリリジン(天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤)、マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)を展示いたします。ポリリジンにつきましては、食品保存用途だけでなく、ノロウイルス対策が可能な安心・安全な抗菌・抗ウイルス剤としての用途についてもご紹介します。
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺 商品名:ポリリジン(天然物系食品保存料)
惣菜パンや菓子パンのフィリング、蒸しパン、焼菓子、和菓子、うどん等に幅広く使用可能です。
製菓・製パン・製麺 商品名:マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)
一般的なお菓子はもちろん、フードバー等にも使用可能です。耐熱温度が高く、焼成も問題ありません。
飲料デザート 商品名:ポリリジン(天然物系食品保存料)
カスタードクリームや生クリーム等、デザートに幅広く使用可能です。
飲料デザート 商品名:マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)
美容だけでなく、スポーツ向けプロテインとしても配合可能。水によく溶け、泡立ちが少ないことが特長です。
水産・食肉製品 商品名:ポリリジン(天然物系食品保存料)
魚、肉等を使用したお惣菜等、幅広く使用可能です。
水産・食肉製品 商品名:MC-Media Pad(微生物検査用シート培地)
国際認証AOAC-PTMを有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
お弁当・お惣菜・中食 商品名:ポリリジン(天然物系食品保存料)
白飯や炊き込みご飯、各種おかず等、幅広く使用可能です。
お弁当・お惣菜・中食 商品名:MC-Media Pad(微生物検査用シート培地)
国際認証AOAC-PTMを有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
受託加工 商品名:マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)
美容だけでなく、スポーツ向けプロテインとしても配合可能。水によく溶け、泡立ちが少ないことが特長です。
受託加工 商品名:MC-Media Pad(微生物検査用シート培地)
国際認証AOAC-PTMを有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
サステナブル 商品名:ポリリジン(天然物系食品保存料)
食品の保存性向上により、フードロス削減に貢献できます。
サステナブル 商品名:マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)
海洋魚の鱗から抽出しています。
食品安全・品質管理 商品名:MC-Media Pad(微生物検査用シート培地)
国際認証AOAC-PTMを有し、食品衛生検査指針にも収載されています。手軽に正確な検査が可能です。
食品安全・品質管理 商品名:ポリリジン(天然物系食品保存料、抗菌・抗ウイルス剤)
食品添加物であるポリリジンを使用し、ノロウイルス対策が可能です。安心・安全な抗菌・抗ウイルス剤です。
健康機能性原料 商品名:マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)
美容だけでなく、筋肉増強・維持、廃用性筋萎縮阻害のエビデンスも所持しており、幅広くご使用可能です。
スポーツニュートリション 商品名:マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)
筋肉増強・維持、廃用性筋萎縮阻害のエビデンスも所持しており、タンパク質として幅広くご使用可能です。
介護・高齢者食 商品名:マリンコラーゲンオリゴ(コラーゲンペプチド)
筋肉増強・維持、廃用性筋萎縮阻害のエビデンスも所持しており、タンパク質として幅広くご使用可能です。