出展社情報

日新製糖株式会社

ifia / HFE eye 2022

新発想 オーラルケアができるオリゴ糖「サイクロデキストラン」

サイクロデキストラン(CI)は複数のグルコースがα-1,6結合している環状オリゴ糖の一種であり、砂糖から作られたデキストランを酵素反応によって環化させることで製造される。砂糖由来のオリゴ糖にも関わらず、「糖からのプラーク形成を抑制する」というユニークな特徴を有する。

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Information

5/19(木)にセミナーを行います。
◎SDGsエリアセッション(東京ビッグサイト 西1、2ホール SDGs エリア内プレゼン会場 (オープンステージ)
 11:45~12:00(15分)  砂糖からできたオーラルケア糖質「サイクロデキストラン」

◎健康唾液プロジェクト2022(東京ビッグサイト 会議棟6階 607)
 14:25~14:45(20分)  口腔ケア新素材 環状オリゴ糖「サイクロデキストラン」

No・ゾーン 2173
住所 〒103-8536 東京都中央区日本橋小網町14番1号
TEL 03-3668-1116
FAX 03-3668-1142
URL https://www.nissin-sugar.co.jp/
出展品目
  • 分類: その他多糖類 / オリゴ糖類 / その他デンプン及びその他誘導体 / その他生理活性素材
  • 名称: サイクロデキストラン(CI)
共同出展
見所・特徴 2021年5月に上市した「CI-Dextran mix」をご紹介。砂糖由来の環状オリゴ糖であるサイクロデキストラン(CI)を含む粉末の食品素材である。主な機能はプラーク形成抑制効果であり、化粧品への配合も可能。機能性表示食品対応素材としての準備も進めている。無味無臭で、熱や酸に分解されないので利用しやすい。包接作用(可溶化作用、安定化作用等)等、その他の機能についても用途開発を進めている。
用途別カテゴリ
健康機能性原料 商品名:サイクロデキストラン「CI-Dextran mix」
「糖からのプラーク形成を抑制する」というオーラルケア機能を有する。