出展社情報

伊那食品工業株式会社

ifia / HFE eye 2022

SDGsに対応する3つのテーマ

日本でも消費者の意識変化が起き、 SDGs対応製品の開発が必要とされています。 それに対して伊那食品工業は 冷凍による「ロス低減」、 食品素材フィルムによる「プラスチック削減」、 寒天・蒟蒻製品による「プラントベースフード」のご提案を行います。 どんなことでも一度ご相談ください。

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No・ゾーン 1023
住所 長野県伊那市西春近5074
TEL 0265-78-1121
FAX 0265-78-3970
URL https://www.kantenpp.co.jp/corpinfo/
出展品目
  • 分類: 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称: イナゲル ウルトラマンナンG2, G5
  • 分類: 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤 / 製菓・製パン用製剤
  • 名称: イナゲル クイックマンナン
  • 分類: 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称: イナゲル マンナグルコ
  • 分類: 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称: イナショク あったかクック
  • 分類: 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称: 伊那寒天 柔S
  • 分類: 発酵調味料
  • 名称: 酵豆粉
  • 分類: その他の食材
  • 名称: とんぼのはねSH
  • 分類: その他の食材
  • 名称: クレール(低温、中温、高温)
  • 分類: その他多糖類
  • 名称: ファイバーサット
共同出展
見所・特徴 SDGs対応のために当社がお手伝いできることを提案します。 ①冷凍によるロス低減 ②食品由来フィルムによるプラスチック削減 ③寒天、蒟蒻によるプラントベースフードの提案
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺 商品名:イナゲル クイックマンナン
蒟蒻特有の臭いがなく、粘度発現が速いため製菓製パン用途などにご使用いただけます。
製菓・製パン・製麺 商品名:酵豆粉
大豆と米を原料とする発酵調味料です。塩を加えていないので、パンのうま味付与や焼き色改善が期待できます
飲料デザート 商品名:マンナグルコLV
低粘度タイプのグルコマンナンです。飲料の粘度付与に使用するとべたつきの少ない仕上がりとなります。
飲料デザート 商品名:伊那寒天 柔S
柔らかくも弾力のある食感を表現できる寒天です。カスタードクリームなどにおすすめです。
水産・食肉製品 商品名:イナゲル ウルトラマンナンG2,G5
水に膨潤させてミキシングするだけでゲル化する蒟蒻粉です。プラントベースミートの保形などに使用できます
水産・食肉製品 商品名:酵豆粉
大豆と米を原料とする発酵調味料です。プラントベースミートの大豆臭い軽減やうま味を向上させます。
受託加工 商品名:イナゲル ファイバーサット
膨潤性・導水性の両方を備えたスーパー崩壊剤です。錠剤型のサプリメントの崩壊性を向上させます。
サステナブル 商品名:とんぼのはねSH
ヒートシール可能な可食性フィルム。粉末調味料や雑穀が包めて、お湯をかけると溶ける物性です。
サステナブル 商品名:イナゲル ウルトラマンナンG2,G5
水に膨潤させてミキシングするだけでゲル化する蒟蒻粉です。プラントベースミートの保形などに使用できます
介護・高齢者食 商品名:イナショク あったかクック
クックチルやクックフリーズに最適な物性を作るゼリー剤です。 農林水産大臣賞受賞商品。