出展社情報

レッテンマイヤージャパン株式会社

No・ゾーン A-925
住所 東京都千代田区神田小川町3-26-8
TEL 03-5259-6050
FAX 03-5259-6051
URL https://www.jrsj.jp/jrs_jp/
出展品目
  • 分類: 食物繊維
  • 名称: VITACEL ファイバー
  • 分類: セルロース
  • 名称: VITACEL 粉末セルロース・ VIVAPUR/HEWETEN 微結晶セルロース
  • 分類: 多糖類及び増粘安定・ゲル化剤
  • 名称: VIVAPUR MCG 微結晶セルロース製剤, VIVAPUR MC/HPMC, アルギン酸
  • 分類: その他食素材
  • 名称: Canadian Harvest ブラン・胚芽
共同出展
見所・特徴 レッテンマイヤージャパンは、世界有数の不溶性食物繊維の製造を誇るドイツ・J. Rettenmaier & Sohne (JRS社)の日本法人として、食物繊維、セルロース、ブラン・胚芽に加え、新製品をご案内させていただきます。
用途別カテゴリ
製菓・製パン・製麺、製粉 商品名:Canadian Harvest ブラン製品(ふすま) 赤小麦 / 白小麦 / オート麦 / トウモロコシ
穀物ブラン。食物繊維、ミネラルを含む食品素材して、製菓製パンなど様々な製品に。
製菓・製パン・製麺、製粉 商品名:VTACEL ファイバー製品(食物繊維)
食物繊維強化、保形、保水などの用途として様々な由来原料、繊維長を揃えております。
デザート、飲料、酒類 商品名:VIVAPUR MCG(セルロース製剤)
飲料の安定剤、またアイスクリーム、ホイップクリームの保形剤として適した品目をご案内させて頂きます。
デザート、飲料、酒類 商品名:VIVAPUR Alginate(アルギン酸ナトリウム)
乳製品、フィリング、アイスクリームの安定剤、増粘剤として様々な品目をご案内させて頂きます。
水産・食肉・農産加工品 商品名:VIVAPUR MC / HPMC (メチルセルロース / ヒドロキシプロピルメチルセルロース)
精肉、疑似肉、魚肉ソーセージのパンク防止剤(保形・耐熱)、食感改良剤。
受託加工、ハラールなど規格対応 商品名:VIVAPUR Alginate(アルギン酸ナトリウム)
Halal、Kosherの認定を取得した工場で製造しております。
受託加工、ハラールなど規格対応 商品名:VITACEL ファイバー製品(食物繊維)
Halal、Kosherの認定を取得した工場で製造しております。
冷食、中食・外食、給食 商品名:VIVAPUR MCG(セルロース製剤)
フィリングなどの染み込み抑制、耐熱性(保形・保水)向上。
スポーツニュートリション、高齢者食 商品名:Canadian Harvest ブラン製品(ふすま) 赤小麦 / 白小麦 / オート麦 / トウモロコシ
食物繊維、ビタミン、ミネラルを含んでおり、シリアルやエネルギーバーの原料として。
スポーツニュートリション、高齢者食 商品名:VITACEL ファイバー製品(食物繊維) 穀物 / フルーツ / 野菜
「食物繊維」強化として様々な由来原料からお選びいただけます。