国内外から「食品素材における研究開発の最前線」が集結します。出展社の新製品の展示、最新の研究発表、機能性食品と健康増進作用に関する国際会議（ICoFF）・ポリフェノールと健康国際会議（ICPH）と連動したセミナーや企画ゾーンを開催いたします。 既存素材や技術に、新たな応用技術を駆使して「いかに商品開発・商品企画に結びつけるか」をテーマとした展示となります。素材の新しい応用提案やレシピ提案、定番の素材・添加物の応用事例や可能性をPRし、出展社と来場者の相互におけるビジネスヒントになる場を創出します。 この度、京都で開催されるifia/HFE KYOTO 2007では、国際会議であるICoFF、ICPHとの共催にあたり、食品・飲料メーカーを中心とした時代の要請を捉えた下記新設ゾーンならびにパビリオンを設けました。有用性の高い商談・PRに是非ご活用ください！ 京都ゾーン 世界的な国際会議とifia/HFE KYOTO2007が古都・京都での開催にあたり、地元企業様にとっては京都の技術・文化を発信する絶好の機会であり、日本各地からのご来場者に限らず、世界の学識経験者、研究開発者の方々にもPRする場となります。 ICoFF・医食融合ゾーン／エビデンス支援ゾーン 国策による医療費抑制が進められている今日、病気にかからない予防が重要とされており、予防の観点から日常の食品における機能性の役割は大きくなる一方で、医療機関側でも医師によるサプリメント処方による指導が全国各地で進んでおり、将来大きな可能性を秘めている医食融合分野にスポットを当て、商品開発の機会、探索の場を提供します。また、商品開発に不可欠である測定器・分析機器等を提供するゾーンを併せて設立いたします。 ICPH・ポリフェノールゾーン ポリフェノールはイソブラボン、カテキン、タンニン、アントシアニン他、植物が光合成を行う時に出来る物質の総称です。ポリフェノールの効果は人の体内に入った場合は、坑酸化物として有効に働くことが判明されており、悪玉LDLコレステロールの酸化阻害、高血圧、動脈硬化などの予防、胃がんへの抑制効果などが認められています。 今回はアジアで初めてとなるポリフェノール国際会議（ICPH）であり、学識経験者、研究開発者の方々も数多くご来場されますので、高いPR効果が見込まれます。 ミニ小間やパネルなどで今話題のテーマを訴求するパビリオン、出展の形態はミニ小間やパネルとなっており低コストにて出展できる事が魅力です。 美容ドリンク・美容食品パビリオン 美容ドリンク・美容食品市場は健食市場において最大規模の売り上げを形成する一大産業であり、新製品の上市も数多く今後も市場成長が見込まれます。 市場では植物や果実由来の製品が大半を占め、美容、健康を意識した女性層のニーズが高い事もあり、参入企業間での素材開発の競争が市場伸長を促進してきたと思われます。 この度は、美容ドリンク及び美容食品開発を支える素材原料と技術を来場者された方々へ訴求する為に『美容ドリンク・美容食品パビリオン』を開設致します。積極的なご出展をお待ちしております！ 出展対象 コラーゲン、ヒアルロン酸、セラミド、コエンザイムQ10、α-リポ酸、ドウ種子エキス、 アスタキサンチンなど フレーバーワールドKYOTO 香料業界の更なる発展を目指して、香料各社の特設展示コーナー「フレーバーワールドKYOTO」を昨年に引き続き設置します。 香料業界において機能性を重視した研究・開発が活発化する中、製品や独自技術の開発、研究成果等を発表する場として、フレーバーワールド京都を企画致しました。低コスト、少人員で来場者へPRでき、新たな交流の場として絶好の機会となりますので、積極的なご出展をお待ちしております！