会場：食の安心科学ゾーンセッションコーナー 食の安心科学コーナーに出展している企業や団体が、食の安全・安心を守る技術や製品を発表する場です。聴講無料で聞くことができますので、お気軽にお立ち寄りください。 5月26日（水） 11：10〜11：40 （社）日本食品衛生協会 12：10〜12：40 （財）東京顕微鏡院 「食品微生物検査最新事情」 13：10〜13：40 プライムテック（株） 「におい識別システム・味識別システム基礎の基礎〜初心者編〜」 14：10〜14：40 エコア（株） 「食の安全・安心構築システム」 15:10〜15：40 (社）日本パン技術研究所 「ＡＩＢフードセーフティ監査システム」 16:10〜16：40 （財）日本食品分析センター 5月27日（木） 11：10〜11：40 （株）アールアンドディーサポート 「食品業界における研究型人材派遣の活用について」 12：10〜12：40 危害分析重要管理点対策共同事業センター 「明日から活かせるＩＳＯ９０００−ＨＡＣＣＰ」 13：10〜13：40 日本分光（株） 「農薬抽出の決定版装置一つで二種類の抽出法」 14：10〜14：40 （株）三菱化学ビーシーエル 「食品製造施設における正しい衛生管理」 15:10〜15：40 アヅマックス（株） 「検査キットによる食の安心追求」 16:10〜16：40 （株）日本抗体研究所 「変異原性試験キット　ウムラックＡＴ」 5月28日（金） 11：10〜11：40 （株）オリエント機材 「安全安心！食品製造施設の洗浄をドライアイスで！」 12：10〜12：40 （財）日本適合性認定協会 「食の安全を確保する食品試験所認定制度」 13：10〜13：40 （財）日本適合性認定協会 「臨床検査室の認定制度」 14：10〜14：40 ＡＯＡＣインターナショナル日本セクション 「食品の安全性にかかわる分析に求められること」 15:10〜15：40 プライムテック（株） 「におい／味識別システムの食品分野におけるR&D及びQC用ととしての使い道」 16:10〜16：40 強電解水企業協議会