出展社詳細情報 ブースNO： 赤穂化成株式会社 住所 東京都千代田区内神田３−４−１１　千代田共同ビル TEL 03-5256-9001 FAX 03-5256-9005 URL http://www.ako-kasei.co.jp 製品分類 その他 企業紹介 ご飯を美味しくする「炊飯用にがり」です。本品を加えてお米を炊くと、ご飯がベタつかず、ふっくらつやつやに炊き上がります。さらに米の甘味・旨味を引き立てるので、飲食業や弁当業に最適です。本品の用途は炊飯用だけでなく、さまざまな料理に利用できます。煮物に使うと煮崩れ防止になり、漬物は浸透がよくなるため、惣菜への活用もご提案致します。女性を中心に話題のにがりを使用することで、美味しさだけでなく「健康感」の付加価値も与えられる商品です。